Superficie:

1 ha Tattendorf

Encépagement:

Merlot

Sol et sous-sol:

Terrains alluviaux calcaires

Age moyen du vignoble:

18 ans

Vinifications:

La récolte manuelle de cette rareté, avec trie obligatoire bien  évidemment, a été effectuée le 29 décembre 2008 à une température de -10°C.

Dégustation:

Robe rouge claire, belle viscosité bouquet délicatement fruité de baies mûres,  douceur très élégante et fruit dense en bouche, excellente balance douceur-acidité en finale

Classement:

Eiswein (Vin de glace rouge)

Teneur en alcool:

9%

Sucre résiduel:

174 g/l

Acidité:

7,3 g/l

Région viticole:

Thermenregion Tattendorf